当人们换一个角度思考问题时，就会发现，生活中的很多不幸就可能是令人高兴的事情。正所谓，“塞翁失马，焉知非福”？
四十五岁的男人，脑干出血，然后，不会走路了。大多数人觉得：这，可能是一种不幸。
可是，这样的我并不觉得，自己不幸，而是觉得自己很好；有一次，我跟姐姐通电话时说，这个病很适合自己，因为这让我有完全属于自己的时间，可以自由运动、思考、写作，等等。但是，在这篇文章里，我不想和大家讨论这些，而只是想和大家说说吃的问题。
每当我坐在轮椅上吃饭时，我就可以慢慢地观察和品味我的饭食——
大多数早晨的时候，我会看到一盆冒着热气的玉米面红薯粥；它的香味浓郁的钻入我的鼻孔。此时的我，觉得自己就是天底下最幸福的人。每天早晨我还要加入30粒枸杞和鸡蛋糕什么的；枸杞平时放在一个调料盒里，我拿过来，数好30粒枸杞，放入自己的早餐里。
今年看到我的人都说，我的气色比以前好。我觉得这有两个原因：一是心情好，再一个就是天天吃枸杞。对于枸杞，一般人只知道，它是壮阳的，却不知道它对人真正的好处在于提高免疫力。不然，怎么解释女性也可以把它作为滋补品？人的免疫力提高了，自我的营卫能力就会加强，从而少生疾病。这就是为什么枸杞能够成为传统的滋补佳品。
我爱人做的鸡蛋糕也很特别。在这里，我顺便说一下。不是用清水稀释蛋液，而是用牛奶；不是在锅里蒸，而是用微波炉蒸。不必担心早晨时间仓促，很快就能蒸好蛋糕。
因为不能咀嚼了，我把自己的饭食中的颗粒尽可能弄小。所以，每次我都趁着饭食还有点烫，搅动自己的饭食。搅动的时候，我看到，红红的枸杞漂浮在金黄的玉米粥里，发现大一点的红薯块，就用勺子把它们在盆子边压碎。这样的时候，我常常跟爱人说，“你看，我的饭真好看！”
还有时候，因为爱人上班时间仓促，我们喝牛奶；因为我不方便用盒子直接喝，就让爱人把牛奶倒在我的饭盆里，我照样数30粒枸杞放入饭盆。这时，红白相间，就更好看了。
午餐、晚餐，也都是一样。我坐在轮椅上，慢慢搅动自己的饭食，闻着它们的香气，欣赏着它们的美色，食欲大增。
我知道，像我这样观察和欣赏饭食，对大多数人而言，是多么奢侈。
管仲有言：“王者以民为天，民以食为天，能知天之天者，斯可矣。”这里的“食”，指粮食。但是，我们今天很多人说到这句话时，不再指粮食，常常指食物，或者饭食。大多数人似乎是知道应该“以食为天”的，但实际上，有多少人能够“以食为天”？ 把饭食当做最重要的头等大事来抓？谁说的“很多道理人们不是遇到的太晚，而是懂的太迟。”
尽管有人说，“吃饭应该是一种经历。”但实际上，“食”在今天已经为很多人所忽略。我们常常看到，很多人早晨匆忙在路边小摊前买了早点边走边囫囵吞枣的吃；他们哪里有时间去欣赏自己的早餐？甚至，有时候，他们都忽略了早餐的味道。
中午，很多人一盒快餐填充饥肠。
什么时候人们即使不像我那样欣赏自己的饭食，也能够真正的“以食为天”？把饭食当做天下最重要的头等大事来做，让自己的健康得到第一道保障？
别再熬夜，充足睡眠，起个早，最好自己做早餐，然后，郑重其事地享用自己的早餐，让早餐温暖自己，让自己温暖世界。因为，只有温暖了自己的人才可能真正去温暖世界。
2022/3/6
