为什么餐馆开始卖蔬菜

话说我经常去的一家餐馆，最近因为疫情实在没有生意，于是开始给周边的居民卖外卖，还经常卖各种从他们老家空运来的新鲜蔬菜。我就问他们经理，这生意还行吗？他说，行啥呀，这能挣几个钱？那为啥还要这么干呢？他说